中国的天文学发展源远流长，自古以来，中国人就对天空中的星辰和现象有着深刻的观察和记录。这些观察不仅是为了满足好奇心，也是为了理解和预测自然变化，为农业生产和日常生活服务。以下是关于中国古代观测天象仪器的演变历程及其在各个朝代的发展状况。

一、史前时期至西周（约公元前2500年至公元前771年） 在这一阶段，古人主要通过肉眼观察星空，并逐渐形成了基本的星区划分和星座概念。他们使用简单的工具如石制或木制的日晷来测量时间，以及利用土圭和水漏等设备来进行天文观测。

二、春秋战国时期（公元前770年至公元前221年） 随着社会经济和文化的发展，人们对天文学的需求日益增加。这一时期的观测仪器得到了显著改进。例如，出现了铜质日晷，其精度比石质日晷更高；同时，还发明了浑天仪和简仪等更为复杂的天文仪器，用于更精确地观测恒星的位置和时间。

三、秦汉时期（公元前221年至公元220年） 秦始皇统一六国后，在天文观测方面投入了大量资源。他下令建造了一座巨大的观星台，名为“太初台”，用于全天候的天文观测。此外，他还组织编写了《太初历》，这是一部重要的历法著作。汉武帝时，张衡制造出了世界上第一架能够测出地震方位的地动仪，同时也对现有的浑天仪进行了改良，使其更加精密。

四、魏晋南北朝时期（公元220年至公元618年） 这一时期，由于政治动荡和社会变迁，天文学的发展相对缓慢。然而，仍然有一些新的观测仪器被发明出来，比如南朝祖冲之设计的指南车和千里船，它们虽然不是直接用于天文学研究，但在导航和测量距离等方面具有重要意义。

五、隋唐时期（公元618年至907年） 唐朝是中国历史上最繁荣昌盛的时代之一，在此期间，天文学取得了重大进展。唐代科学家僧一行制定了更为准确的太阳运动表，并且设计了一种称为“黄道游仪”的新式天文仪器，可以实现对黄道的实际观测。此外，他还主持了对大衍历的修订工作，使得历法的准确性进一步提高。

六、宋元明清时期（公元960年至1912年） 宋代是科技高度发达的一个时代，在这一时期，沈括等人对浑仪进行了改造，增加了赤道环，从而实现了对天体的更为精细的测量。元代的郭守敬则进一步改进了浑仪，将其简化为便于携带和使用的新型仪器——简仪。明末清初，西方传教士带来了先进的欧洲天文学知识和技术，与中国传统的天文观测方法相结合，催生了新的观测设备和理论体系。

综上所述，中国古代观测天象的技术和方法在不同时期不断发展和完善，反映了中国人民对宇宙探索的不懈追求和对科学技术的创新精神。这些成果不仅在当时对国家治理和社会生活产生了积极影响，也为今天的人类文明留下了宝贵的文化遗产。