中国的农耕文明源远流长，其发展历程充满了各种关键性的技术和革新。这些技术不仅提高了农业生产效率，也深刻地影响了整个社会的经济结构和文化面貌。以下是对古代农耕文明中的关键技术和革新的概述：
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水利工程 在古代中国，水利工程的修建对于农作物的灌溉至关重要。著名的例子包括战国时期秦国李冰父子主持修建的都江堰和东汉王景治理黄河等。这些大型水利设施有效地控制了水患，为农业提供了稳定的水源保障。
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铁制工具与牛耕 春秋战国时期，铁器的广泛应用极大地提升了农业生产水平。铁质农具如犁、锄头等的普及使得土地的开垦更加高效，而牛耕技术的推广则进一步减轻了人力负担，大大增加了耕地面积。
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农田规划与轮作制度 为了提高土壤肥力和保持土地生产力，古人发明了农田规划和轮作制度。他们将不同的作物进行轮流种植，同时搭配绿肥植物来改善土壤质量，这种做法有效防止了土地的过度开垦和退化。
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农作物品种改良 随着时间的发展，人们逐渐认识到不同作物品种的特性和适应性。通过人工选育和杂交等方式，他们成功培育出了更适宜当地气候和水土条件的农作物品种，从而提高了产量和品质。
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农时与历法 制定准确的农时对农民来说极为重要，这直接关系到播种、施肥、收获等一系列生产活动的顺利进行。因此，古人在长期的实践中总结出了一套完善的历法系统，如夏朝的四时八节和后来的二十四节气，这些都是指导农业生产的宝贵财富。
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农书的编写与传播 为了更好地记录和传承农业知识和技术，历代都有专门的农书问世。例如《齐民要术》、《农政全书》等，这些书籍详细介绍了各种农艺技巧、动植物养殖方法以及相关的管理经验，对后世的农业生产和科学研究产生了深远影响。
综上所述，古代农耕文明中所包含的关键性技术和革新是多方面的，它们共同构成了中华文明的基石之一，也为人类社会的发展进步做出了不可磨灭的贡献。