作为一个精通中国历史的资深历史学者，我可以为您提供有关外国参展商在中国活动的情况及其来源的信息。在中国的历史上，外国参展商的活动可以追溯到古代丝绸之路时期，当时就有许多外国的商人来到中国进行贸易和交流。随着时间的推移，这些活动的规模和范围不断扩大，尤其是在近代以来，随着全球化进程的加速和中国对外开放政策的实施，越来越多的外国企业进入中国市场，参加各种展览会、交易会等商业活动。
截至我所知的时间点（通常为2019年之前的数据），外国参展商在中国市场的参与度非常高，它们主要来自于以下几个国家和地区：
- 欧洲国家：德国、法国、英国、意大利、荷兰、瑞士、比利时等；
- 美洲国家：美国、加拿大、巴西等；
- 大洋洲国家：澳大利亚、新西兰等；
- 亚洲其他国家：日本、韩国、马来西亚、新加坡、泰国等；
- 中东及非洲国家：阿联酋、沙特阿拉伯、南非等。
这些国家的企业在中国的展览会上展示了各种各样的产品和服务，涵盖了制造业、农业、信息技术、医疗健康等多个领域。例如，在广交会（中国进出口商品交易会）上，外国参展商的展位数量一直占据着相当大的比例，其中又以欧美企业的参展最为踊跃。此外，一些专业的行业展会也吸引了大量海外企业的参与，如上海国际汽车工业展览会、北京国际旅游博览会等。
外国参展商之所以选择来华参展，一方面是由于中国市场庞大且充满活力，具有巨大的潜力和吸引力；另一方面，也是因为中国政府长期以来致力于打造开放型经济体系，对外国投资和企业持欢迎态度，提供了良好的政策和法律环境。同时，中国与世界各国之间日益密切的经济联系和文化交流也为外国参展商提供了便利条件。
然而，需要指出的是，由于全球疫情的影响，自2020年以来，很多线下的大型展览会被迫取消或者改为线上举行，这对外国参展商的数量和分布产生了一定的影响。但随着疫苗的普及和国际旅行限制的逐渐放宽，预计未来会有更多的外国企业重新回到中国市场，继续与中国伙伴开展合作。